5月22日夕食★韓国風？焼きうどん

今日は焼きうどんを作りました。
材料はあるもんでやればいいやと思い、帰宅して冷蔵庫を
ゴソゴソしたら、豚肉がない…。

焼きうどんに豚肉は欠かせないよと思っていたけど、皮付き
ウィンナーがあったので代用することに。

ということで、今日のレシピですｗ

■材料
うどん　　　　　２玉（食い過ぎ？）
にんじん　　　　１／２本
タマネギ　　　　１／４個
ピーマン　　　　１個
皮付きウィンナ　３本
油　　　　　　　適量
塩　　　　　　　少々
コショウ　　　　少々
焼肉のたれ　　　適量
豆板醤　　　　　少々

■作り方
１．うどん以外の材料を適当な大きさに切ります。
２．フライパンに油をしいて、にんじん、ウィンナを先行して
　　炒めます。
３．塩、コショウ、中華だしの素を適量加えます。
４．ピーマン、タマネギを追加で投入。
５．タマネギに火が通り始めたら、うどんを投入。
６．うどんをほぐしながら炒めます。
７．焼肉のたれを加えて、うどんにまんべんなく色がつくよう
　　に混ぜます。
８．最後に豆板醤をお好みで加えて終了です。

こんなん適当にやったって、誰でも作れる代物ですが、やって
みました。焼肉のたれに我が家の冷蔵庫事情により、韓国産焼
肉のたれを使用したので、韓国風？なんてつけております。
それ以外は普通の焼きうどんに使用するものと変化なしｗ

ピリ辛風味の焼きうどん、美味でした～。
本日もごちそうさま。