5月26日夕食★カレーライス

今日は早く帰ったので…といっても、20:30くらいだけど。
なので、週末に向けて楽ちんカレーといった感じ。

一人分のなんてとても作れるもんじゃないから、何回かに分け
て食べることとして量は適当に作りました。
18cm片手鍋を使用して作ります～。

■カレーライス
豚コマ　　　　　150g（明らかに入れすぎですｗ）
タマネギ　　　　３／４個
にんじん　　　　１／２本
じゃがいも　　　極小５個（メークイン）
カレールー　　　適量
ウスターソース　適量
サラダ油　　　　適量
水　　　　　　　適量
ごはん　　　　　適量

（１）たまねぎ、にんじん、じゃがいもを切ります。
　　　たまねぎは１／４を荒みじんに、のこりを１口大に
　　　切ります。にんじんは半月切り、じゃがいもは１口
　　　大に切ります。
（２）サラダ油を引いて、荒みじんにしたたまねぎを入れて
　　　飴色になるまで炒めまくります。
（３）そのあと、豚コマ、にんじん、残りのたまねぎを投入
　　　して、豚バラの色が変わるまで炒めます。
（４）水を入れて２０分くらい煮詰めます。
　　　沸騰してきたら火を弱めて、こまめにアクを取ります。
（５）沸騰したらじゃがいも投入～。
（６）材料の具合を見て、十分煮詰めたら、ルー投入。
（７）最後に隠し味としてウスターソースを少々入れます。
（８）火を止めてできあがり～。

なんつーか、一人でカレー作って食べることのむなしいこと。
やっぱカレーって一人で食べるより、多人数で食べた方がおい
しく感じるなぁ。

たまにゃあ、こんなのもいいよね。
本日もごちそうさまでした～。